Blattsalat mit gebratenem Speck, Champignons und Crôutons;
Aceto-Balsamicovinaigrette
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Schweinskronenbraten mit
Rosmarinkartoffeln und Gemüse
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Dessertvariation
*** Fr. 33,–
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Flädlisuppe
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Schweinsgeschnetzeltes an Rahmsauce
mit Nudeln und Gemüse
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Apfelstrudel mit Vanillesauce
*** Fr. 24,–
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Grüner Salat mit Crôutons
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Pouletbrust im Blätterteig mit Gemüse
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Schoggimousse
*** Fr. 24,–
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Steinpilzcrémesuppe
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Rindsschmorbraten mit
Bramatamaisgnocchi und Gemüse
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Joghurtterrine mit marinierten Früchten
*** Fr. 29,–
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Eisbergsalat „Thousand Island“ mit Speck, Crôutons und Cocktailsauce
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Cordonbleu (Kalb) mit Pommes frites
und Gemüse
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Honigparfait
*** Fr. 39,–
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Gemischter Salat
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Schweinsrahmschnitzel mit Nudeln und Gemüse
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Gebrannte Créme
***Fr. 26,–
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Grüner Salat
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Kalbs- und Schweinsbraten mit
Kartoffelstock und Gemüse
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Halbgefrorenes „Grand Marnier“
***Fr. 26,–
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Salatbuffet
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Schweizer Buffet
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Gersauer Rahmschinken
*** Fr. 39,–
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Tomatensuppe mit Rahmhaube
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Schweinssteak mit Morchelsauce,
Pommes frites und Gemüse
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Caramelköpfli
*** Fr. 29,–
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Grüner Salat
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Paniertes Schweinskotelette mit Tomatenspaghetti
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Glacestange „Chocamo“ (Cafe-, Schoggi- und Caramelglace)
*** Fr. 28,–
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Kürbiscrémesuppe
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« Trois Filet »
Rinds- und Schweinsmedaillon mit Bearnaise und Jus, Röstikroketten und Gemüse
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Kalbsfilet mit Morchelsauce, Nudeln und Gemüse
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Dessertbuffet
*** Fr. 62,–
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Kraftbrühe mit Gemüsestreifen und Sherry
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Schweinspiccata „Tessinoise“ auf Safranrisotto mit Gemüse
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Panna Cotta mit Früchtesauce
***Fr. 27,–
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Saisonsalat mit gebratenen Pilzen, Trauben und Tété de moine; mit Himbeervinaigrette
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Kalbsgeschnetzeltes „Zücherart“ mit Nudeln und Gemüse
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Fruchtsalat mit Vanilleglace
***Fr. 38,–
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